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面粉機械的潤麥工作應該講究什么技巧?面粉機械的加工工藝中有 項重要的工作那就是:潤麥!潤麥不僅僅是將小麥打濕,實際上潤麥工作是講究技巧的,由于小麥品質(zhì)不同,潤麥的時間也不相同,要根據(jù)小麥的品質(zhì)、品種及硬度來劃分的,河南糧院為大家詳細談?wù)劃欫湋v究什么技巧!
實際上,剛處理完成的面粉是有 定濕度的,原因的話,主要是因為前期工序的影響,比如潤麥。其中使用面粉機械潤麥時間 般設(shè)置多長呢?
這個步驟的作用,是為了使原料麥粒殼變得 有彈性,麥胚乳變得柔軟,達到所需的濕度要求后,可以 好的進行研磨,它是整個流程中不可缺少的 步。人員要學會根據(jù)物料的具體性質(zhì),來設(shè)置合理的潤麥時間,以提升面粉處理效率和處理品質(zhì)。
其中,影響面粉機械潤麥時間的因素主要包括,谷物的結(jié)構(gòu)、溫度,它 初的水份含量,外層麥麩的情況是否完整或已破壞等。總之,小麥品性不同,潤麥時間會有差異。比如處理物料較軟,則時間設(shè)置6到12小時即可,而要處理那些特別堅硬的物料,則時間要延長很多,在36到48小時之間。
過程中,要注意小麥的水分調(diào)節(jié),是為了利用加水和 定的潤麥時間,使小麥的水分重新調(diào)整,改善其物理、生化和制粉工藝性能,人員掌握不同種群小麥的潤麥時間,利于可以獲得 好的制粉工藝效果。

以上就是面粉機械的潤麥工作使用的技巧,希望大家能夠根據(jù)小麥的情況合理把控好潤麥時間,來生產(chǎn)出 優(yōu)質(zhì)的面粉!河南糧院是面粉機械的生產(chǎn)老廠,長期致力于新型面粉機械的研發(fā)生產(chǎn)工作,歡迎大家登陸公司官網(wǎng)http://www.uspeeddy.com/ 詳細咨詢!
