為面粉加工設(shè)備創(chuàng)造一個(gè)良好的生產(chǎn)加工環(huán)境是非常重要。面粉是我們?nèi)粘Ｊ秤玫闹饕�食物之一，所以面粉的質(zhì)量也是大家十分關(guān)注的問(wèn)題。它不僅關(guān)系到人民群眾的利益，還關(guān)系到人們的身體健康。面粉加工車(chē)間環(huán)境差將嚴(yán)重影響面粉的質(zhì)量，因此，保持加工車(chē)間衛(wèi)生非常重要。

       我國(guó)小型面粉加工廠和小作坊非常多，在很多企業(yè)的面粉加工車(chē)間，都存在一些問(wèn)題，影響著面粉的衛(wèi)生。比如，空間小，采光差，并且通風(fēng)不好，在設(shè)備的工作過(guò)程中，只有靠打開(kāi)車(chē)間大門(mén)的方法來(lái)改善情況，這就使設(shè)備的加工不能處在獨(dú)立清潔的環(huán)境下，增加了面粉污染的幾率。

      若面粉加工設(shè)備的密封性不好，導(dǎo)致粉塵蔓延，不僅影響面粉質(zhì)量，還會(huì)影響工作人員的身體健康。再者，如若車(chē)間的墻壁、設(shè)備布滿灰塵，也會(huì)對(duì)面粉的質(zhì)量造成威脅。所以面粉加工廠必須重視面粉加工設(shè)備工作環(huán)境的維護(hù)，保持車(chē)間衛(wèi)生。